Аппетитная и быстрая закуска, которая всегда к месту: простой рецепт приготовления яиц, фаршированных сыром — лучший выбор для неожиданного прихода гостей

Фаршированные яйца — всегда удачный выбор.

Фаршированные яйца 一 закуска, которая придется к месту и на праздничном столе, и в обычной жизни. Ее приготовление не занимает много времени.

Это блюдо 一 настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки, особенно в случае неожиданного прихода гостей. Для него не требуется много продуктов, что тоже немаловажно. Да и сам рецепт очень прост. Им поделился с читателями дзен-канал «ПРОСТО КУХНЯ».

Ингредиенты:

• 6 яиц;
• 100 г сливочного сыра;
• 50 г твердого сыра;
• 2 ст. л. сметаны;
• соль и перец 一 по вкусу.

Яйца отваривают вкрутую, затем вынимают и кладут в холодную воду. Так скорлупа легко отстанет и не придется с усилием отрывать ее от поверхности яйца, рискуя повредить ту.

Твердый сыр трут на мелкой терке, смешивают со сливочным и добавляют сметану. В конце солят и перчат.

Ложкой аккуратно накладывают начинку в разрезанные пополам яйца. Далее украшают их мелко порубленной зеленью и подают на стол, предварительно охладив.

Полезно знать: одно куриное яйцо содержит в среднем 80 килокалорий. Причем его состав не зависит от цвета, как и количество содержащихся внутри полезных веществ. Последние не теряются и при термической обработке. Она необходима, чтобы избежать заражения опасными бактериями, но ее длительность напрямую влияет на процесс усвояемости: чем дольше 一 тем тяжелее.

Ранее мы рассказали, как приготовить соус ткемали с кизилом.