Колбасный ролл с сыром: быстрая закуска для Нового года — яркий вкус на праздничном столе

Колбасный ролл — эффектная и быстрая закуска.

Колбасный ролл с сыром 一 это закуска, которую можно готовить на любые праздники. И даже на новогоднем столе она не потеряется среди разнообразия блюд. К тому же на сам процесс уходит не более получаса, что ценно в условиях цейтнота, как правило, сопровождающего Новый год.

Пошаговой инструкцией с читателями поделилась автор дзен-канала «ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ: ВКУСНО И БЫСТРО».

Ингредиенты:

• 0,5 кг сливочного или творожного сыра;
• 300 г салями;
• 1 зеленый перец.

Сыр нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы он нагрелся до комнатной температуры, а в пару к зеленому перцу можно взять красный болгарский. Также предварительно необходимо тонко нарезать салями или купить уже готовую нарезку.

Стол застилают пищевой пленкой и выкладывают на нее слой сыра толщиной в 1 см. Чтобы получилось ровно, лучше раскатать его через пленку.

Далее по всей сырной поверхности раскладывают колбасу, накрывают пленкой и переворачивают.

Затем пленку снимают и кладут на сыр третий слой, состоящий из нашинкованного тонкими брусочками перца.

На завершающем этапе все сворачивают в ролл, плотно прижимая его в процессе руками, чтобы не было пустот, и отправляют ненадолго закуску в холодильник.

Перед подачей рулет делят на кусочки. Чтобы получилось красиво, нож желательно каждый раз смачивать в теплой воде.

Такая закуска хорошо сочетается с солеными крекерами и мини-тостами.

Полезно знать: вместо зеленого перца в данном рецепте можно использовать свежие огурцы, кусочки маринованных огурцов или лука.