Как вырастить имбирь на даче: секреты ухода для любителей пряного корня — от посадки до сбора урожая

Имбирь на даче — богатый урожай к осени.

Выращивание имбиря: от посадки до урожая / Фото: commons.wikimedia.org

Имбирь — многолетник родом из Южной Азии, который при должной сноровке удается выращивать и в российских широтах.

О том, как выращивать имбирь на дачном участке и собирать обильный урожай, рассказывает автор дзен-канала «Советы от садовода».

Для имбиря подходят участки без сквозняков, защищенные от ветра, освещенные с небольшим затенением. Годится влажная почва, пропускающая воду и воздух, с нейтральной кислотностью.

Выбранный участок пропалывают, избавляя от сорняков, рыхлят на глубину до 18 см. Выравнивают поверхность граблями. Организуют отвод воды в виде 10-сантиметровых канавок с уложенным на дно дренажем и насыпанным сверху субстратом. Подготовку проводят непосредственно перед посадкой.

Молодые плотные клубни разделяют на фрагменты, чтобы на каждом оставалось по 2–3 глазка. Срезы присыпают активированным углем. Кусочки на пару часов перед отправкой в грунт замачивают в слабом теплом растворе марганцовки.

Сажают в начале апреля в борозды с интервалом от 12 см. Присыпают рыхлым грунтом на 4 см. В дальнейшем периодически удаляют сорняки, каждые 3 дня поливают в объеме 12 л на 1 м². В качестве подкормки используют разведенный в воде коровяк в пропорции 1:10, а перед цветением вносят нитроаммофоску — по 12 г на 1 м².

Урожай собирают в октябре, когда побеги желтеют и отмирают. За несколько дней до выкапывания полив прекращают.

Полезно знать: у имбиря съедобны не только корни, но и листья. Их используют в кулинарии как ароматную приправу. Только ботва жесткая — жевать ее трудно. Рекомендуется перед отправлением в блюдо мелко нарезать.

Читайте также по теме: