Легко приготовить даже через не хочу: ленивый сыро-ветчинный пирог из лаваша на сковороде — быстрая закуска

Лаваш — универсальный ингредиент, который поможет быстро создать сытный и аппетитный пирог.

Тонкий лаваш часто используется хозяйками для приготовления закусочных блюд. Его также можно использовать для приготовления ленивого пирога на сковородке. Для начинки возьмите любимые овощи, мясо или сыр.

Ингредиенты:

• лаваш – 2 листа;
• колбаса или ветчина – 200 г;
• томат – 1 шт.;
• твердый сыр – 200 г;
• яйца – 3 шт.;
• соль и специи – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Из листа лаваша вырезать окружность по размерам подходящую для сковороды. Нарезать помидор и ветчину. Сыр натереть теркой. Взбить 3 яйца до легкой пены. Посолить и поперчить по вкусу.

Разогреть масло. Выложить на сковороду лист лаваша. Разместить на нем кружочки помидора, ветчину. Покрыть частью сыра и залить яйцом.

Сверху выложить второй круг лаваша. Посыпать остатком сыра и выпекать 5 минут, пока он расплавится, а яйца застынут.

Аккуратно снимите пирог со сковороды на сервировочное блюдо. При подаче украсьте его зеленью.

Полезно знать: традиционный азербайджанский лаваш подают обернутым вокруг местных сортов сыра, зелени и мяса.