Порошок радости и здоровья: секреты какао — чем полезен шоколадный эликсир
Какао — не просто вкусный напиток, а настоящий источник пользы для организма.
Какао-бобы начали выращивать в Центральной Америке еще в первом тысячелетии до нашей эры, но известность они приобрели значительно позже, когда попали в Европу. Однако в какой-то период напиток на основе семян шоколадного дерева был даже запрещен церковью, поскольку считалось, что он загрязняет человеческую кровь. К настоящему моменту все нелепые суеверия на этот счет остались в прошлом. Сейчас какао продается везде, и особенно его любят дети.
Считается, что он очень полезен, так как способствует повышению когнитивных функций и тем самым помогает лучше запоминать учебный материал. Однако это далеко не весь список его ценных свойств.
Борьба со старением клеток
Антиоксиданты в составе какао защищают организм от свободных радикалов, а также обладают противовоспалительным и антираковым эффектом.
Помощь сердцу
Флавоноиды, которые содержатся в какао, расслабляют сосуды и тем самым снижают артериальное давление. Также в нем присутствует вещество под названием теобромин. Оно стимулирует работу сердца, увеличивая силу и частоту сокращений. В результате одного из недавних исследований было доказано, что при ежедневном употреблении какао риск смерти, вызванной проблемами с сердцем, снижается почти на 30%.
Улучшение мозговой активности
Какао напрямую влияет на когнитивные функции, поскольку стимулирует работу мозга.
Подъем настроения
Аминокислота триптофан участвует в производстве гормона радости серотонина.
Укрепление иммунной системы
Богатый витаминно-минеральный состав напитка способствует укреплению защитных функций организма.
Уменьшение тяги к сладкому
Хром, который есть в какао, борется со стрессом и при этом снижает потребность в углеводной пище.
Как и у любого продукта, у какао имеются свои противопоказания к употреблению. Это прежде всего проблемы с пищеварением 一 гастрит, язва и т. д. Особенно его не рекомендуют пить во время обострений.
Полезно знать: ацтеки использовали какао-бобы как средство обмена, поскольку считали их очень ценными, а перед важными событиями воины пили настойку из них, сдабривая ее специями.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
