Говядина с картофелем в мультиварке: сытное блюдо — просто и вкусно

Говядина с картофелем — сытный ужин за полчаса.

Говядина с картофелем — сытное и вкусное второе блюдо, которое и на плите приготовить несложно, а в мультиварке тем более.

О том, как потушить говядину с картошкой при помощи мультиварки, рассказывают авторы портала «1000 menu».

На 4 порции берут следующий набор ингредиентов:

• картофель — 300 г;
• мясо без кости — 400 г;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• томатный соус — ½ стакана;
• вода — ½ стакана;
• соль, перец, смесь трав — по вкусу.

Мясо промывают под проточной водой, при помощи ножа избавляют от сухожилий и лишнего жира, если таковые имеются, нарезают некрупными кусками и отправляют в чашу.

Лук чистят и шинкуют — лучше взять белый репчатый. Морковь избавляют от кожуры и трут на терке либо режут ножом. Оба компонента перекладывают в емкость.

От перца отделяют плодоножку и семенную часть, оставшуюся мякоть нарезают кубиком. Кладут в чашу.

Картофель чистят, режут на кубики и отправляют к остальным ингредиентам. Туда же выливают томатный соус и кладут соль со специями.

Наливают воду, перемешивают. Включают подходящий режим — «тушение», «томление», «мультиповар». В среднем для полного приготовления такого блюда требуется 30–50 мин. — точное значение зависит от параметров конкретной кухонной утвари.

Полезно знать: если есть сомнения в том, что говядина при описанном подходе получится мягкой, для надежности не помешает предварительно обжарить ее в присутствии небольшого количества растительного масла. Можно воспользоваться отдельной сковородой или чашей той же мультиварки и режимом «жарка».