Этот салат поражает необычным сочетанием привычных ингредиентов — попробуйте, чтобы ощутить вкусовой восторг

Салат «Любовница» удивляет вкусом и сочетанием ингредиентов.

Отдельные блюда состоят из привычных продуктов, но в неожиданном сочетании. Однако в итоге получаются на удивление вкусные изысканные угощения.

Например, авторы портала 1000 Menu предлагают любопытный рецепт салата под интригующим названием «Любовница».

Для получения 4 порций понадобится следующий набор ингредиентов:

• сыр твердого сорта — 150 г;
• свекла — 2 шт.;
• очищенные грецкие орехи — 30 г;
• морковь — 2 шт.;
• изюм — 30 г;
• чеснок — 1 долька;
• майонез — 6 ст. л.

Морковь промывают, очищают и натирают на средней терке. Если она выделяет чересчур много сока, его отжимают. Сыр тоже натирают. Свеклу отваривают или покупают уже в таком виде. Также допустимо запечь ее в духовке. Овощ чистят и также измельчают при помощи терки.

Изюм тщательно промывают и заливают на 15 мин. горячей водой для размягчения. Затем жидкость сливают, а продукт просушивают на бумажном полотенце.

Изюм отправляют в миску с морковью, туда же кладут 2 ст. л. майонеза. Перемешивают.

Чеснок пропускают через пресс и смешивают с сыром и парой ложек майонеза. Оставшийся — соединяют со свеклой.

Салат формируют слоями в глубокой миске или при помощи кольца. Сначала кладут морковную смесь и утрамбовывают. Затем — сырную и свекольную.

Дальше распределяют измельченные орехи. Дожидаться пропитки угощения не требуется — оно сразу готово к употреблению.

Полезно знать: считается, что свеклу лучше запекать, а не варить. В таком случае она сохраняет витамины, которые ушли бы в воду. Вдобавок вкус получается насыщеннее, а в блюдах корнеплод не так интенсивно окрашивает остальные компоненты.