Против таких кабачков даже мясо не тянет: от этой закуски гости всегда в восторге, а соседи клянчат рецептик — попробуйте сами
Ярко, сочно и просто — эти башенки удивляют.
Башенки из цукини, помидоров и сыра – это универсальное дополнение к праздничным закускам. Они выглядят соблазнительно и готовятся легко.
Ингредиенты:
- томаты – 3-4 шт.;
- цукини – 1-2 шт.;
- чеддер – 200 г;
- чеснок – 2 дольки;
- масло для обжаривания;
- укроп – 2-3 веточки для украшения;
- майонез – 2-3 ст. ложки.
Подготовьте овощи, нарезав молодые кабачки и томаты на одинаковые кружочки.
Посолите их и обжарьте цукини на сковороде или запеките духовке, предварительно нагретой до 180 °C. Время запекания – 15 минут или до готовности.
Сыр измельчите на средней терке. Раздавите прессом чеснок и соедините его с майонезом, перемешав, чтобы получилась ароматная паста.
Соберите башни, выложив слоями овощи, промазывая каждый слой чесночным соусом и посыпая тертым сыром.
Запекайте башни в духовке 10 минут, пока чеддер не расплавится и не начнет пузыриться.
Перед подачей посыпьте свежим укропом.
Полезно знать: цветки кабачка съедобны, их можно жарить или фаршировать.