В «Ибицу» без самолета: этот солнечный салат перенесет вас на жаркий пляж за 5 минут — отправляйтесь в путешествие немедленно

Летний салат за 5 минут — наслаждение вкусом.

Салат «Ибица» с креветками и сыром моцарелла — это яркое и невероятно полезное блюдо, которое готовится всего за 5 минут. Подробностями с читателями поделились авторы телеграм-канала «Просто и вкусно».

Пошаговая инструкция

Берут 200 г креветок, снимают с них панцирь и обжаривают на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом в течение минуты.

100 г салата-латука моют, обсушивают, рвут на кусочки руками и выкладывают на широкое блюдо.

Вторым слоем идут 5-6 помидорок черри, нарезанных на половинки. Следом добавляют 125 г измельченной небольшими кубиками моцареллы, а поверх нее 一 креветок.

Затем готовят заправку из 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. зерен горчицы (сладкой), 20 мл лимонного сока, рубленой зелени (укропа), дольки чеснока и соли с перцем. Все компоненты хорошенько взбивают до однородной консистенции, а полученную смесь выливают в салат.

В завершении «Ибицу» посыпают 50 г очищенных кедровых орешков.

Полезно знать: данное блюдо представляет собой сбалансированное сочетание разных вкусов и полностью соответствует принципам здорового питания. Притом его смело можно отнести к диетическим, поскольку в 100 г «Ибицы» содержится не более 170 килокалорий, из которых часть приходится на белки и полезные жиры, а часть на углеводы.