Всего один ингредиент, а какая разница: эта окрошка покажется куда вкуснее привычного скучного блюда — возьмите на заметку

Густая, сытная и яркая – окрошка с майонезом не разочарует.

Ищете новый способ насладиться прохладным, освежающим вкусом окрошки? Приготовьте ее с майонезом. Это сделает блюдо более сытным.

Ингредиенты:

• картофель – 3 шт.;
• яйца – 5 шт.;
• филе куриное отварное – 500 г;
• огурцы – 2 шт.;
• редис – 200 г;
• лук зеленый – 1 пучок;
• укроп – 6-8 веточек;
• вода – 2-3 литра;
• майонез – 300 г;
• лимонная кислота, соль, перец и горчица.

Приготовьте основу. Отварите картошку до готовности в подсоленной воде. Сварите яйца вкрутую. Очистите их и нарежьте.

Приготовьте курицу, положив филе в кастрюлю с кипятком. Варите на среднем огне 15-20 минут или до готовности мяса. Нарежьте кубиками филе, а огурцы и редис кружочками или тонкой соломкой.

Соедините подготовленные продукты в кастрюле. Добавьте майонез и тщательно перемешайте. Затем влейте кипяченую или минеральную воду.

Приправьте окрошку солью, лимонной кислотой, черным перцем и горчицей по своему вкусу, регулируя количество для достижения желаемого вкусового профиля.

Полезно знать: овощи – источник клетчатки, полезной для регулирования работы пищеварительного тракта.