Кончается клубничное варенье — делаю салат: этот яркий рецепт взрывает рецепторы наслаждением — когда остатки действительно сладки

Клубничный салат — взрыв вкусов.

Если от клубничного варенья остался только сироп, его можно повторно пустить в дело. Ведь подобные сладости способны создавать неожиданные вкусовые сочетания с овощами, зеленью, сыром.

Авторы ресурса «Гастрономъ» рассказывают, как приготовить яркий клубничный салат в банке, который удивляет вкусовыми качествами и способен до недели храниться в холодильнике.

Для заправки понадобится:

• варенье клубничное — 1 ст. л.;
• винный уксус — 1 ст. л.;
• масло оливковое — 2 ст. л.;
• зернистая горчица — 1 ч. л.;
• соль, перец;
• цедра и сок от ½ лайма.

Перечисленные ингредиенты тщательно смешивают в однородную массу и разливают в стеклянные банки объемом по 250 мл — по 2 ст. л. на дно каждой.

Переходят к составляющим салата:

• свежая клубника — 10 шт.;
• щавель — 1 пучок;
• лук зеленый — 3 перышка;
• семена подсолнечника — 4 ст. л.;
• фета — 100 г;
• куриная грудка (вареная или жареная) — 1 шт.

Очищенные семечки прокаливают на сухой сковороде. Сыр крошат вручную, зелень шинкуют, ягоды нарезают на 4 части, а мясо — на тонкие порционные ломтики.

Сначала в банки кладут курицу, затем ягоды, лук, семена, фету и щавель. Закрывают и ставят в холодильник на 1 час для объединения вкусов.

Полезно знать: вместо семечек подсолнечника допустимо воспользоваться льняными или тыквенными, чтобы блюдо обрело новую текстуру и иные вкусовые оттенки.