В эти корзинки вещи не положить — зато влезет много вкуса: после такого десерта гостям точно захочется добавки — так что готовьте двойную порцию
Еда
19 мая 2025 г. 10:23
Время чтения: 2 минуты

В эти корзинки вещи не положить — зато влезет много вкуса: после такого десерта гостям точно захочется добавки — так что готовьте двойную порцию

Крем, кофе и шоколад — десерт мечты.

Корзинки с кремом: шоколад и кофе
Корзинки с кремом: шоколад и кофе / Фото: toffana.ru

В качестве десерта на праздничный стол или яркого завершения обеда стоит приготовить шоколадные корзиночки с кремом из маскарпоне.

О том, как сделать это эффектное изысканное лакомство с приятным вкусом и ароматом, рассказывает автор ВК-сообщества «Мои вкусные рецепты».

Понадобятся продукты:

  • савоярди или другое печенье — 6 шт.;
  • маскарпоне — 250 г;
  • темный шоколад — 200 г;
  • натуральный кофе — 100 мл;
  • сгущенное молоко — 70 г
  • 33-процентные сливки — 250 мл.

Шоколад растапливают на водяной бане, затем наносят его равномерным слоем при помощи чайной ложки на внутреннюю поверхность силиконовых формочек под маффины.

Корзиночки отправляют для застывания в холодильник, тем временем сливки взбивают миксером, поочередно добавляя в них сливочный сыр и сгущенку.

Шоколадные корзинки аккуратно извлекают из формочек, в каждую помещают 1 ч. л. крема.

Натуральный кофе предварительно варят и остужают, чтобы обмакнуть в него кусочек печенья и аккуратно поместить поверх крема.

Оставшееся место доверху наполняют оставшимся кремом — при желании можно воспользоваться кондитерским мешком с фигурной насадкой, чтобы сразу украсить десерт.

Полезно знать: вместо темного шоколада в такое угощение вполне допустимо добавить молочный или даже белый, а также в качестве начинки уместно использовать любые сладости по вкусу — например, персиковое, малиновое или другое фруктовое пюре. Наконец, для придания пикантности не помешает сдобрить блюдо тем или иным сиропом и украсить веточками мяты.

Читайте также