Вчерашние макароны — это не фу, а десерт: эта сладкая запеканка утром порадует куда сильнее каких-то круассанов — приготовьте лучший завтрак
Макароны превращаются в десерт.
Если в холодильнике остались вчерашние макароны, их можно пустить в дело повторно и испечь сладкую запеканку с яйцами.
О том, как приготовить это нехитрое, но вкусное угощение для завтрака, ужина или семейного чаепития, рассказывают авторы кулинарного портала «Повар.ру».
Для получения 6 порций блюда понадобятся следующие продукты:
- макароны — 400 г;
- яйца куриные — 5 шт.;
- молоко — 1 л;
- сливочное масло — 3 ст. л.;
- сахар-песок — 1,5 стакана;
- ванилин — 5 г.
Если нет оставшихся от предыдущей трапезы макарон, их недолго сварить специально для запеканки стандартным образом в подсоленной воде. Затем продукт вынимают из кастрюли и перекладывают в миску, чтобы успел слегка остыть.
Тем временем смазывают внутреннюю часть формы для запекания мягким сливочным маслом. Выкладывают в нее макароны.
Для заливки в отдельную миску разбивают яйца, туда же наливают подогретое молоко, добавляют сахар с ванилином. Тщательно взбивают венчиком для растворения и равномерного распределения сыпучих компонентов.
Заливают полученной смесью форму и отправляют ее на 20 мин. в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 °C. Блюдо готово, когда при встряхивании оно не деформируется. Подают горячим, хотя и в холодном виде такое лакомство идеально сочетается с чаем или кофе.
Полезно знать: лучше воспользоваться макаронными изделиями с полостью внутри — рожками и пр. Туда проникнет заливка, в итоге угощение получится сочнее.