Милопитакья — яблочный улов с Крита: эти греческие пирожки пахнут каникулами и корицей — насладитесь олимпийским вкусом
Эти пирожки – вкус Греции.

Милопитакья (μηλοπιτάκι) в переводе с греческого означает «маленький яблочный пирог». Чаще всего их готовят из слоеного теста.
Для приготовления понадобится:
- тесто – 1 упаковка;
- яблоки – 2 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- вода – 1 ст. ложка;
- мед;
- корица;
- лимонный сок;
- сахар для посыпки.
Разогрейте духовку до 190 °С. Застелите противень пергаментом.
Яблоки нарежьте небольшими кубиками. Выложите на сковороду. Добавьте ложку воды, мед, корицу, лимонный сок и тушите 10 минут, периодически помешивая. Если смесь кажется водянистой, добавьте столовую ложку муки и перемешайте. Снимите с огня и дайте начинке остыть.
Разрежьте пласт слоеного теста на тонкие полоски или кружочки. Положите в центр начинку и заверните пирожок, придав ему форму полумесяца или квадрата.
В миске взбейте яйцо. Смажьте им поверхность пирожков и посыпьте смесью корицы и сахара. Выложите милопитакьи на противень. Выпекайте в духовке 20 минут.
Полезно знать: яблочные пироги можно подавать к столу непосредственно после выпечки. Дополните подачу ванильным мороженым или греческим йогуртом.