От моего лакомства гостей не оторвать: эти фаршированные финики переворачивают представления о десерте — пирожные вам больше ни к чему

Финики раскрываются в новом виде.

Финики, фаршированные творогом и миндалем, выполнят роль традиционного, но слегка декадентского десерта на праздничном столе. В них нет рафинированного сахара, поэтому блюдо получится максимально полезным.

Ингредиенты:

• крупные финики – 10-12 шт.;
• творог – 0,5 стакана;
• миндаль, лучше целый – до 25 шт.;
• дополнительные добавки: капелька меда, щепотка корицы или морской соли, кусочек темного шоколада.

Используя острый нож, разрежьте каждый финик вдоль, стараясь не прорезать до конца. Получится карман для наполнения начинкой. Аккуратно удалите из него косточку. Повторите процедуру с другими финиками.

Разогрейте сухую сковороду на среднем огне и слегка обжарьте орехи, 3-5 минут до появления аромата.

Смешайте творог с добавками. Например, медом.

Выложите ложкой творожную начинку в углубления. Аккуратно украсьте ее 1-2 орехами. Посыпьте корицей или шоколадом, чтобы усложнить вкусовой профиль. Охладите десерт в холодильнике и подавайте к столу.

Полезно знать: обычно финики наполняют творогом, но его можно заменить, использовав разные виды мягких сыров.