Минимум усилий — максимум пользы: эта творожная намазка с перцем покоряет вкусом и свежестью — готовьте легкую и вкусную закуску

Свежесть лета — в каждой ложке.

Иногда хватает всего 3 ингредиентов, чтобы получить нечто вкусненькое для себя и близких. Например, смесь из сладкого перца, укропа и творога — простая и легкая в приготовлении, но яркая запоминающаяся закуска.

Авторы портала Food рассказали, как за 15 мин. приготовить эту полезную закуску, которую можно подавать отдельно или в виде намазки на поджаренный хлеб.

Для получения 3 порций понадобится следующее количество ингредиентов:

• сладкий болгарский перец — 150 г;
• 9-процентный творог — 400 г;
• свежий укроп — 1 пучок.

Перец промывают, удаляют из него плодоножку и внутренности с семенами. Мякоть мелко нарезают ножом на кубики.

Шинкуют зелень. При умении ловко орудовать ножом можно пустить в ход и стебли, потому что в них тоже много вкуса и аромата.

Соединяют растительные ингредиенты в миске с творогом. При желании подсаливают и сдабривают черным молотым перцем, а также добавляют другие компоненты по вкусу — например, пропущенный через пресс зубчик чеснока.

Все тщательно перемешивают и разминают вилкой. После этого угощение уже готово к употреблению, но ему лучше дать время для обмена ароматами — от 15 мин. в холодильнике.

Полезно знать: получается удачная закуска, в которой сочетается вкус, настроение летней свежести и польза. Она подходит даже для тех, кто придерживается диетического рациона. При этом угощение допускает различные варианты приготовления — например, творожной массой можно начинить половинки свежих перцев, а не вводить их в состав намазки.