Из фиников и шоколада — лакомство за 15 минут: этот полезный десерт с миндалем покорит даже гурманов — сладкоежки будут в восторге
Еда
2 июня 2025 г. 1:40
Время чтения: 2 минуты

Из фиников и шоколада — лакомство за 15 минут: этот полезный десерт с миндалем покорит даже гурманов — сладкоежки будут в восторге

Финики в шоколаде — вне конкуренции.

Финики в шоколаде: быстро и вкусно
Финики в шоколаде: быстро и вкусно / Фото: alfa-nuts.ru

Финики – источник клетчатки, калия, магния и антиоксидантов. В шоколаде и с миндалем они станут полезным десертом на праздничном столе или сытным перекусом в середине рабочего дня. Используя разные виды шоколада и посыпки, легко создать несколько вариантов десерта.

Ингредиенты:

  • крупные финики (влажные, пухлые, со слегка сморщенной кожицей) – 10-12 шт.;
  • миндаль сырой или жареный – 0,5 стакана;
  • шоколад – 100-150 г.

Измельчите часть миндаля, оставив целыми столько орешков, сколько у вас фиников. Сделайте надрез в каждом финике и вложите туда орешек, удалив косточку, если она была. Уплотните плод, прижав его мякоть к ореху.

Раскрошите шоколад и положите в емкость, подходящую для микроволновой печи. Разогрейте в ней шоколад, включая печь короткими промежутками по 30 секунд. Также можно расплавить плитку в миске на паровой бане.

Застелите поднос пергаментом. Наколите финик на деревянную зубочистку и окуните в шоколад. Стряхните капли и посыпьте его ореховой крошкой или обмакните в нее. Выложите на противень и повторите те же действия с остальными финиками. Уберите заготовки в морозилку на 10-15 минут. Храните десерты в герметичном контейнере.

Полезно знать: если шоколад при расплавлении становится густым или зернистым, добавьте в него чайную ложку сливочного масла. Это улучшит текстуру и сделает ее более гладкой.

Читайте также