Дети не хотят завтракать — теперь захотят: эти гнезда с яичницей точно заставят маленьких приверед проголодаться — главное, чтобы на всех хватило
Гнезда из спагетти — находка для завтрака.
Яичница в гнездах из спагетти и колбасы – это креативный способ подачи завтрака для привередливых едоков младшего школьного возраста.
Для гнезд понадобится:
- отварные спагетти – 400 г;
- колбаса – 200 г;
- оливковое масло – 2 ст. ложки;
- соль и перец.
Для яичницы:
- яйца – 4-6 шт.;
- масло – 2 ст. ложки;
- рубленый лук или петрушка.
Нарежьте колбасу «Докторскую» кружочками и подрумяньте на сковороде на среднем огне с одной стороны, чтобы кружок изогнулся посредине и стал похожим на чашу.
Отварите спагетти в подсоленной воде. Слейте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс варки. Аккуратно перемешайте макаронные изделия с оливковым маслом. Приправьте специями по вкусу.
Смажьте жиром форму для запекания. Используя вилку, разделите спагетти на 6 частей (по количеству яиц), выложите их в форму и с помощью той же вилки сверните в гнезда. Слегка прижмите центры, чтобы получить углубления. Дном гнезда сделайте кружочек колбасы. Вбейте в него яйцо. Повторите с остальными гнездами.
Поставьте форму в разогретую до 180 °С духовку на 5-10 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.
Полезно знать: этот рецепт также можно применить, чтобы использовать вчерашние спагетти и подать их на завтрак или бранч.
