Когда тыква не гадость, а в радость: этот рецепт вернет вас в детство и превратить унылый овощ в шикарный десерт — только включите мультиварку

Тыквенная нежность — в каждой ложке.

Тыква используется не только как компонент супа или рагу, но и как отдельное блюдо. Приготовьте ее в мультиварке вместе с молоком.

Ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• молоко – 2 стакана;
• сахар – 2 ст. ложки;
• масло сливочное – 1-2 ст. ложки;
• специи.

Промойте тыкву. Очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками. Семена можно промыть и сохранить, чтобы использовать позже как закуску.

Положите кусочки в чашу мультиварки и залейте молоком так, чтобы покрыть их полностью. Добавьте сахар, масло и специи.

Установите режим «Тушение» на средней температуре со временем от 40 минут до 1 часа. Проверьте готовность вилкой. Если кусочки твердые, то тушите еще 15 минут.

Подавайте готовую тыкву как кусочки или измельчите во вкусное пюре. Посыпьте рублеными орехами.

Полезно знать: томление в жидкости помогает тыкве сохранить нежный вкус и не дает превратиться в кашу, в то время как тушение приводит к менее четкой текстуре.