Пельмени в горшочке — еще вкуснее: эти запеченные ребята куда аппетитнее отварной классики — попробуйте привычное угощение в новом свете

Пельмени по-новому — запекаем в горшочке.

Пельмени – сытная и питательная еда. Запеченные в горшочке, они станут еще вкуснее. Постоянная температура создает равномерное тепло и более мягкую, тающую во рту текстуру продуктов.

Ингредиенты:

• пельмени магазинные или приготовленные по любимому рецепту;
• куриный или овощной бульон;
• ароматизаторы (чеснок, имбирь, зеленый лук, хлопья чили) для придания насыщенного вкуса и аромата;
• овощи по желанию (морковь, сельдерей);
• сливочное масло.

Приготовьте пельмени. Отварите в подсоленной воде. Для аромата в воду добавляют лавровый лист, горошины перца. Слейте воду и выложите пельмени в горшочки.

Добавьте бульон, чтобы покрыть содержимое до половины. Добавьте кубик масла и нарезанные ароматизаторы. Накройте крышками из алюминиевой фольги.

Разогрейте духовку до 190 °С. Поставьте горшочки на противень и перенесите в духовку. Готовьте 20-25 минут. Дайте немного остыть, прежде чем вынуть из печи. В последние 3-5 минут выпекания пельмени можно посыпать тертым сыром и убрать фольгу, чтобы получить красивую корочку.

Полезно знать: тесто классических пельменей состоит из муки, воды, яйца, соли. Используемая начинка – мясной фарш и лук.