Кто так не кушал фейхоа — тот не счастлив ни разу: этот экзотический фрукт прекрасно подходит и для приготовления компота — насладитесь тропическим напитком

Фейхоа — это не только сырой перекус. Фейхоа — южноамериканский фрукт, сладкий, ароматный и слегка терпкий. Употребляя его в сыром виде, разрежьте пополам и съешьте мякоть ложкой или просто очистите от кожуры. Но ее кислый вкус будет приятным дополнением при приготовлении компота.

Вам понадобятся:

• фейхоа – 1 кг;
• сахар – 1 стакан;
• вода – 1-2 литра;
• лимонный сок – 2 ст. ложки;
• ароматизаторы (палочка корицы, стручок ванили или немного имбиря).

Промойте фейхоа. Срежьте кончики и нарежьте его кружочками.

Поместите в среднюю кастрюлю, добавив в нее воды. Всыпьте сахар, немного сока лимона по вкусу и ароматизаторы по выбору.

Когда компот закипит, снимите с огня и дайте настояться под крышкой. Удалите ароматизаторы. Храните компот в кастрюле или перелейте в кувшин и охладите в холодильнике для дальнейшего потребления.

Полезно знать

Сырые фейхоа можно нарезать и добавлять в салаты и смузи, измельчать в сальсу, а также готовить из них желе и варенье.