Добавляю в выпечку ягоды — получаю шедевр: эти брусничные маффины станут идеальным завтраком для всей семьи — попробуйте удивительный десерт
Еда
9 июня 2025 г. 22:43
Время чтения: 1 минута

Добавляю в выпечку ягоды — получаю шедевр: эти брусничные маффины станут идеальным завтраком для всей семьи — попробуйте удивительный десерт

Содержание

Брусника отличается от других ягод терпким, кислым, слегка сладковатым вкусом, что хорошо сочетается со сладостью домашней выпечки. Попробуйте маффины с брусникой.

Маффины с брусникой: просто и вкусно
Маффины с брусникой: просто и вкусно / Фото: Pinterest

Чтобы их приготовить, понадобится:

  • мука – 2 стакана;
  • сахар и молоко – по 0,5 стакана;
  • разрыхлитель – 2 ч. ложки;
  • соль – 0,5 ч. ложки;
  • яйцо – 1 шт.;
  • ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
  • брусника – 1 стакан;
  • масло.

Разогрейте духовку до 200 °С. Выстелите формы для маффинов бумажными вкладышами или смажьте их маслом и посыпьте мукой, чтобы облегчить извлечение готовой выпечки.

Смешайте в миске сухие ингредиенты. В другой миске взбейте яйцо, добавьте к нему молоко и 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Постепенно влейте яично-молочную смесь в миску с мукой. Используя лопатку, смешайте ингредиенты. Добавьте вымытые ягоды брусники, равномерно распределив их по тесту.

Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя каждую на две трети. Это даст маффинам возможность подняться, не переливаясь через край. Поместите кексы в духовку и выпекайте 20 минут. Готовые посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Полезно знать

Самый распространенный продукт из брусники – брусничное варенье.

Содержание

Читайте также