Гости сначала хотели вызвать врача — потом распробовали: эти макаронные чипсы точно произведут фурор на вашей вечеринке — удивитесь и удивите
Если хочется чем-то похрустеть, закусывая напитки под просмотр фильма, стоит попробовать самодельные чипсы из макарон — своеобразную закуску с приятной текстурой.
Авторы площадки «Лефуд» поделились рецептом этого нестандартного угощения, для которого годятся любые виды пасты — гребешки, бантики, рожки, ракушки и пр.
Ингредиенты
Понадобятся продукты:
- паста — 200 г;
- вода — 2 л;
- мука — 50 г;
- масло подсолнечное — 500 мл;
- соль — 1 ст. л.;
- паприка молотая — 1 ч. л.
Приготовление
В объемную кастрюлю наливают указанное количество воды, подсаливают и ставят на огонь. Как только закипит, выкладывают в нее макароны и стандартным образом варят до готовности в течение времени, написанного производителем продукта на упаковке.
После этого отбрасывают их на дуршлаг, оставляют на пару минут, чтобы стекли остатки влаги. Присыпают их паприкой с мукой и перемешивают, чтобы эти компоненты равномерно покрыли все.
В глубоком сотейнике разогревают подсолнечное масло и начинают обжаривать в нем пасту небольшими порциями — как только она приобретает золотистый оттенок, значит, пора вынимать при помощи шумовки и перекладывать на тарелку с застеленным бумажным полотенцем.
Полезно знать
Когда стечет лишний жир, хрустящую закуску можно подавать с любыми соусами — например, с томатным, сырным, чесночным, песто и пр.
