Когда хочется сочного — готовлю в мультиварке: такую курицу в луковом соусе домашние точно оценят — приложите минимум усилий, получите максимум вкуса
Курица в луковом соусе в мультиварке — простое и быстрое, но очень сытное и вкусное блюдо, для которого требуется минимальный набор ингредиентов и еще меньше усилий кулинара.
Как сделать сочное нежное угощение, которое за счет использования современного кухонного оборудования готовится без лишних хлопот, описано в ВК-сообществе «Рецепты для мультиварки |Кулинария |Мультиварка».
Ингредиенты
Понадобятся следующие компоненты:
- крупный репчатый лук — 6 шт.;
- окорочка — 6 шт.;
- сода — 1 ч. л.;
- подсолнечное масло;
- черный молотый перец;
- соль.
Приготовление
Мясо промывают и обсушивают при помощи бумажного полотенца. Разделяют на бедра и голени при помощи острого ножа или кухонного топорика.
Мясистые луковицы очищают, промывают и нарезают небольшим кубиком. Выкладывают в чашу прибора, куда уже налито растительное масло. Включают режим «жарка» и ждут 5 мин. Сыпят соду и перемешивают, после чего в чаше начнет быстро выделяться много сока из овоща.
Теперь поверх луковой подушки выкладывают куриные кусочки, солят и перчат по вкусу, погружают в соус. Выбирают режим «тушение», накрывают крышкой и готовят 40 мин.
В процессе в блюде образуется еще больше сока — мясной бульон соединяется с овощным соусом, благодаря чему угощение приобретает незабываемый вкус и нежнейшую текстуру.
Полезно знать
Чтобы еще больше упростить процесс приготовления такого угощения, можно взять не окорочка, а уже подготовленные производителем куриные голени или бедра — останется только сложить их в емкость без предварительной обработки на доске.
