Слой за слоем — так рождается наслаждение: этот десерт точно понравится даже самым привередливым — гости не откажутся от добавки
Для приятного завершения обеда или легкого летнего перекуса идеально подойдет насыщенный витаминами виноградно-яблочный десерт с творогом и медом.
Рассказываем, как приготовить это лакомство, сочетающее в себе сливочную нежность, медовую сладость и фруктово-ягодную свежесть.
Ингредиенты
Необходимые продукты:
- творог — 200 г;
- мед — 3 ч. л.;
- яблочный сок — 200 мл;
- яблоки — 2 шт.;
- виноград — 200 г;
- натуральный йогурт — 50 мл;
- фундук — 20 г.
Приготовление
Вымытые яблоки очищают от кожуры и серединки с семенами. Нарезают оставшуюся мякоть кусочками размером с виноградину. Отправляют оба этих компонента в сотейник и заливают соком.
Ставят емкость на плиту, после закипания снижают нагрев до минимального и варят 15–20 мин. до момента полного впитывания жидкости во фрукты с ягодами.
Йогурт с творогом и 1 ч. л. меда отправляют в чашу блендера и взбивают до образования однородной массы с кремовой текстурой.
Очищенные орехи прокаливают на сухой сковороде или в духовом шкафу. Затем рубят ножом на крупные фрагменты.
Собирают десерт: нижним слоем в емкости укладывают слегка остывшую фруктово-ягодную смесь, затем — творожно-йогуртовую массу. Сверху поливают оставшимся медом и посыпают дроблеными орешками. Убирают лакомство на пару часов в холодильник — оно схватится и будет готово к употреблению.
Полезно знать
Для гармоничного вкусового сочетания рекомендуется воспользоваться фруктами с кислинкой и сладкими ягодами. При этом будет проще готовить, если подыскать сорт винограда без косточек.
