Сытный ужин — за 20 минут: научим, как приготовить чили кон карне в микроволновке
Когда надо быстро соорудить сытный ужин на всю семью, на выручку придет чили кон карне в микроволновке — ускоренный вариант блюда с классическим вкусом.
Делимся рецептом угощения родом из Мексики, которое давно завоевало поклонников по всему миру.
Ингредиенты
Для получения 4 порций понадобятся следующие продукты:
- говяжий фарш — 400 г;
- перец чили — 1 шт.;
- томаты в собственном соку — 300 г;
- красная консервированная фасоль — 400 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Луковицу очищают и шинкуют тонкой соломкой, выкладывают в миску. Туда же отправляют измельченный при помощи пресса чеснок. Ставят посуду в СВЧ и тушат под крышкой при максимальной мощности 4 мин.
Затем в миску выкладывают мясной фарш, перемешивают и возвращают в микроволновку. Включают ее еще на 5 мин. в прежнем режиме.
Сливают с томатов сок, но не выбрасывают. Помидоры избавляют от кожицы и мелко нарезают. Вводят в блюдо вместе с жидкостью. Туда же выкладывают из банки фасоль. Накрывают посуду крышкой и возвращают в печь на 10 мин.
Еще раз достают емкость, вмешивают в блюдо измельченный острый перец, солят по вкусу. Последний раз ставят в СВЧ — теперь на пару минут. Чили кон карне готов — его подают горячим.
Полезно знать
Традиционно это блюдо принято употреблять с вареным рисом или пшеничными тонкими лепешками из пресного теста. Получается гармоничное вкусовое сочетание, в котором балансируется острота чили.
