Минимум ингредиентов — максимум огня: такие куриные сердечки любой стол собой украсят — попробуйте корейский деликатес
Из минимального набора ингредиентов при желании удается приготовить удивительные закуски, например, пикантные куриные сердечки по-корейски в мультиварке.
Это простое и быстрое в приготовлении угощение, справиться с которым сумеет даже новичок в кулинарии. А пошаговым рецептом блюда поделились авторы сообщества «ДОМОВЁША» в «Одноклассниках».
Продукты
Необходимый набор ингредиентов:
- куриные сердечки — 1,5 кг;
- томатная паста — 70 г;
- приправа для моркови по-корейски;
- подсолнечное масло;
- соль.
Приготовление
Главный продукт тщательно промывают, при желании удаляют все ненужное, в том числе — сгустки изнутри, разрезая каждое сердечко пополам вдоль.
В чашу мультиварки наливают немного растительного масла, туда же отправляют подготовленный субпродукт и включают режим «жарка». Готовят при открытой крышке 20 мин., периодически перемешивая лопаткой.
Добавляют в емкость соль по вкусу, переключаются на «тушение», накрывают крышку и ждут 20 мин. После этого отправляют в посуду томатную пасту вместе с приправой, перемешивают и готовят еще полчаса.
Получается угощение в азиатском соусе средней остроты. При желании сделать закуску еще более жгучей на стадии отправки приправы в нее сыпят красный перец чили.
Полезно знать
Готовое угощение можно подавать сразу в горячем виде с любым гарниром по желанию — вареным рисом, картофельным пюре, макаронами и пр. Однако после хранения в холодильнике блюдо не теряет вкусовых качеств и, наоборот, приобретает новые пикантные нотки.
