Горох и блендер — секрет идеальной намазки: этот паштет готовится за 5 минут, а радует даже гурманов
Аппетитный паштет из зеленого горошка — элементарная в приготовлении, но очень яркая на вкус и цвет закуска для повседневного или праздничного стола.
Автор дзен-канала «Фишки от Аришки.» делится предельно простым рецептом этой нежной намазки на тосты или свежий черный хлеб, которая подходит даже тем, кто придерживается диеты или соблюдает пост.
Ингредиенты
Продукты, которые нужны для приготовления:
- консервированный горошек — 1 банка;
- оливковое или подсолнечное масло — 1 ст. л.;
- сок лимона — 1 ст. л.;
- сушеный чеснок — ½ ч. л.;
- копченая молотая паприка — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Открывают консервную банку, жидкость сливают, поскольку она не пригодится. Продукт высыпают в чашу блендера и сразу отправляют туда же растительное масло. Пробивают до однородности.
Добавляют в получившуюся кашицу остальные компоненты из списка. Лучше понемногу, чтобы оставалось пространство для корректировки вкуса. Доводят до нравящегося варианта и перекладывают в емкость для подачи на стол.
Полезно знать
Для такого паштета подходит не только консервированный, но и свежий замороженный горошек. В этом случае процесс приготовления займет чуть больше времени. Продукт извлекают из упаковки и высыпают в кастрюлю с кипящей водой, через 5 мин. отбрасывают на дуршлаг и остужают.
Дальнейшие шаги идентичны описанным выше. При желании в массу добавляют любые ингредиенты и специи — например, репчатый лук, зелень, орехи и пр.
