Попробуйте гречку в новой роли: с помощью доступных ингредиентов превратите обычную кашу в сладкий деликатес
Ароматная гречневая каша с орехами и шоколадом — неожиданный вариант блюда из крупы, на основе которой чаще готовят несладкие гарниры или начинки.
Делимся пошаговым рецептом десертного угощения, которое получается одновременно вкусным и здоровым. Если дети отказываются есть обычную кашу, перед этой уже не устоят.
Ингредиенты
Для получения 2 порций понадобится следующее количество продуктов:
- гречневая крупа — 100 г;
- сладкий молочный шоколад — 50 г;
- очищенные грецкие орехи — 1 горсть;
- сливочное масло — 1 ч. л.;
- вода — 200 мл;
- соль — по вкусу.
Приготовление
Крупу промывают под краном, а затем отправляют в кастрюлю с водой, подсаливают и варят стандартным способом — после закипания убирают огонь до минимального и ждут, когда вся влага впитается в продукт и выпарится. Через 15–20 мин. будет готово.
Тем временем молочный шоколад натирают на терке с малой ячейкой и убирают в холодильник, чтобы не растаял и не слипся. Орехи разламывают или обрабатывают ножом, чтобы получились небольшие фрагменты, но не мелкая крошка.
Масло достают из холодильника, добавляют в готовую кашу вместе с орехами и тщательно перемешивают. Раскладывают горячее угощение по тарелкам и уже там посыпают тертым шоколадом.
Полезно знать
Если в этом рецепте убрать масло, а воду заменить на растительное молоко — кокосовое или миндальное, получается постное лакомство, но не менее вкусное. В таком случае придется взять вместо молочного шоколада горький, а сладость придать с помощью меда.
