Пицца без духовки — проще простого: приготовьте это угощение на сковороде за 5 минут из того, что нашли в холодильнике
Аппетитная закрытая пицца на сковороде — блюдо, которому не нужна духовка, да и готовится оно быстрее.
Как всего за 5 мин. получить это сытное вкусное угощение, рассказывает автор дзен-канала «Рецепты мира».
Продукты
Для начинки подойдут любые продукты, имеющиеся в холодильнике. А вместо теста используется тонкий армянский лаваш.
Ингредиенты:
- лаваш — 1 шт.;
- сыр — 30 г;
- томаты черри — 3 шт.;
- колбаса — 30 г;
- кетчуп — ½ ст. л.;
- майонез — 1 ст. л.;
- подсолнечное масло — 1 ст. л.;
- зелень, соль — по вкусу.
Приготовление
Помидоры промывают и разрезают пополам. Допустимо взять и обычные полноразмерные овощи — их понадобится разделить на тонкие ломтики.
Колбасу, ветчину или другой готовый мясной продукт нарезают небольшим кубиком. Измельчают промытую и обсушенную зелень — петрушку, укроп, базилик и пр.
Лаваш разравнивают на рабочей поверхности. Середину смазывают смесью кетчупа и майонеза. Выкладывают на это место колбасу, затем зелень и томаты. Посыпают тертым сыром. Подворачивают края листа конвертом, чтобы накрыть начинку.
Аккуратно перекладывают заготовку на сковороду подходящего диаметра, предварительно смазанную растительным маслом. Накрывают крышкой и ставят на средний огонь. Через пару минут переворачивают и обжаривают столько же времени на второй стороне.
Быстрота в приготовлении такого угощения — не только преимущество, но и необходимость. Если замешкаться, оно размокнет и порвется. Поэтому медлить нельзя — как только пицца обжарена с обеих сторон, ее сразу подают в горячем виде к столу.
Полезно знать
В качестве основы могут послужить 2 тортильи — в этом случае даже ничего не придется подворачивать. Достаточно распределить начинку по одной лепешке и аккуратно накрыть второй.
