Удивить сочетанием ингредиентов — отличное решение: этот картофель с тыквой несет тепло и уют в каждой ложке — поразите собравшихся за столом

Ароматную картошку с тыквой, приготовленную в мультиварке, можно кушать как самостоятельное вегетарианское блюдо или дополнить ее мясом, чтобы получить более сытный вариант ужина. Подавайте ее горячей.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• картофель – 4-5 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• тыква – 200 г;
• бульон или вода – 2 стакана;
• специи – по вкусу;
• подсолнечное масло – 2 ст. ложки.

Приготовление

Используйте режим «Жарка», чтобы обжарить в масле нарезанный лук до полупрозрачности. Это займет около 5 минут. Затем добавьте нарезанные кубиками картофель и тыкву. Влейте 2 стакана бульона. Жидкость должна частично покрывать овощи. Остальную влагу тыква добавит во время приготовления.

Посыпьте содержимое чаши мультиварки специями. Часто используются сушеный тимьян, перец, мускатный орех. Посолите и перемешайте.

Закройте крышку и установите режим «Тушение овощей». В ручном или режиме «Мультиповар» устанавливается время – 1 час, температура – 100 °С.

Не открывайте крышку сразу после окончания цикла. Дайте блюду немного настояться. Подавайте с хрустящим хлебом.

Полезно знать

Если любите густую подливку в тушеных овощах, добавляйте 1-2 ст. ложки кукурузного крахмала или муки при приготовлении.