Шампиньоны и сыр — друзья навек: этот суп из мультиварки — идеальное решение для ленивого обеда
Еда
1 июля 2025 г. 14:08
Время чтения: 2 минуты

Шампиньоны и сыр — друзья навек: этот суп из мультиварки — идеальное решение для ленивого обеда

При желании даже набор незамысловатых ингредиентов можно быстро превратить в сытную и вкусную еду для всей семьи. Например, в суп с колбасным сыром и шампиньонами в мультиварке.

Суп с колбасным сыром и грибами: быстро и вкусно
Суп с колбасным сыром и грибами: быстро и вкусно / Фото: Pinterest

Делимся пошаговым рецептом этого быстрого в приготовлении угощения, которое получается вкусным и наваристым даже без мяса.

Ингредиенты

Подготавливают продукты по списку:

  • колбасный сыр — 300 г;
  • свежие шампиньоны — 500 г;
  • картофель — 4 шт.;
  • лук — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 2 ст. л.;
  • соль, перец, зелень — по вкусу.

Приготовление

Морковь и луковицу очищают, промывают и мелко нарезают. Выкладывают в чашу мультиварки, наливают туда растительного масла и готовят овощи в режиме «жарка» 5–10 мин., периодически помешивая лопаткой.

Параллельно чистят, промывают и нарезают картофель с грибами. Отправляют оба компонента в емкость, перемешивают и продолжают готовить в прежнем режиме прибора.

Сыр нарезают помельче или натирают на терке. Отправляют в посуду вместе с лавровым листом, солью и перцем. Заливают горячей водой. Переключаются на режим «тушение», устанавливают таймер на 1 ч., накрывают крышкой и дожидаются готовности блюда.

При подаче не помешает в каждую тарелку насыпать по горсти свежей измельченной петрушки или другой зелени.

Полезно знать

В качестве жидкой составляющей допустимо взять уже готовый куриный бульон. А если нет колбасного сыра, подойдет любой плавленый — но важно понимать, что окончательный вкус и аромат угощения будут во многом зависеть от особенностей именно этого ингредиента.

Читайте также