Вместо унылого омлета по утрам теперь едим это: такие яичные кексики быстро полюбят дети и взрослые — идеальный вариант для завтрака
Если обычный омлет на завтрак надоел, стоит приготовить оригинальную вариацию этого повседневного блюда — яичные кексы на пару в мультиварке.
Предлагаем пошаговую инструкцию к приготовлению этого нехитрого, но вкусного угощения, которое уместно даже на праздничном столе.
Ингредиенты
Какие продукты понадобятся:
- куриные яйца — 5 шт.;
- томаты черри — 5 шт.;
- зеленый лук — 30 г;
- черный молотый перец и соль — по вкусу.
Приготовление
Желтки аккуратно отделяют от белков. Первые смешивают в миске с солью и черным перцем. Вторые — слегка взбивают, после чего добавляют к ним измельченные ножом зеленые луковые перья.
Понадобятся силиконовые формочки для маффинов — в каждую выкладывают по 1 ст. л. белковой смеси. Затем в центр помещают по 1 ч. л. желтковой массы. Повторяют очередность, пока хватает места.
Последними раскладывают целые помидоры. Выкладывают корзиночки на решетку мультиварки. В чашу наливают 1 л воды. Включают режим «на пару» и настраивают таймер на 20 мин. Готовят под закрытой крышкой. Подают в горячем виде, вынув угощение из формочек.
Полезно знать
Этот вариант омлета получается более полезным по сравнению с традиционным, пожаренным на сковороде. Ведь приготовление на пару не требует использования масла, к тому же так лучше сохраняются полезные свойства яиц.
