Забудьте про сложные десерты: этот рецепт покорит вас простотой и вкусом
Десерты без выпечки — отдельная категория лакомств, которые готовятся за считанные минуты, а исчезают со стола еще быстрее, потому что получаются очень вкусными. Например, творожные шарики с курагой в кокосовой стружке, мимо которых не пройдут ни дети, ни взрослые.
Делимся пошаговым рецептом приготовления этого десерта, который подают к чаю на семейном завтраке или ставят на праздничный стол.
Продукты
Понадобятся следующие ингредиенты:
- нежирный творог — 500 г;
- курага — 200 г;
- сгущенное молоко — ½ банки;
- кокосовая стружка — 1 упаковка.
Приготовление
Курагу выкладывают в миску и заливают теплой водой. Затем отбрасывают на дуршлаг для избавления от излишков жидкости и нарезают мелким кубиком.
Творог протирают через сито, чтобы не осталось крупных зерен и масса получилась однородной. Перекладывают продукт в емкость, туда же отправляют сухофрукт и половину банки сгущенки. Перемешивают компоненты ложкой, чтобы составляющие равномерно распределились, а масса получилась густой.
Смоченными руками формуют из смеси шарики размером с грецкий орех и обваливают каждый со всех сторон в кокосовой стружке. При желании этот компонент допустимо заменить дроблеными орехами, измельченными кукурузными палочками, смесью какао-порошка и сахарной пудры или магазинными кондитерскими посыпками.
Полезно знать
Получается домашний вариант известных конфет, только без орешка внутри — впрочем, при желании не помешает поместить в каждый шарик ядро фундука, миндаля или арахиса.
