Кулинарная матрешка: после этого рулета с сюрпризом гости придут в полнейший восторг — гарнир уже внутри

Когда блюдо уже содержит в себе гарнир, это не только вкусно, но и удивительно. Поэтому, желая порадовать гостей, стоит поставить им на стол мясной рулет с макаронами внутри.

Угощение готовится предельно просто — убедиться в этом можно, ознакомившись с пошаговым рецептом от авторов сообщества «Секрет вкуса» в «Одноклассниках».

Продукты

Подготавливают ингредиенты по списку:

• фарш — 500 г;
• длинные макароны — 200 г;
• цукини — 75 г;
• болгарский перец — 75 г;
• томатный соус — 150 мл;
• тимьян;
• паприка;
• соль.

Способ приготовления

На рабочую поверхность стелят кусок пищевой пленки и равномерно распределяют по ней фарш в виде прямоугольника. Сверху его посыпают паприкой и солят.

Макароны отваривают до готовности, сливают и дают слегка просохнуть. После этого аккуратными ровными рядками выкладывают их на мясо, чтобы не выглядывали по краям.

Сворачивают рулет, помогая пленкой, и выкладывают в форму с бортиками. Поливают заготовку томатным соусом и раскладывают по его поверхности цукини и сладкий перец, нарезанные небольшими ломтиками.

Отправляют блюдо в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 °C. Через 20–25 мин. оно будет готово — останется извлечь, дать слегка остыть и нарезать на порционные кусочки для подачи.

Полезно знать

Для этого нестандартного блюда допустимо использовать как макароны с отверстием внутри, так и спагетти. А вот более мелкие виды изделий — рожки или бантики — вкуса, конечно, не испортят, однако без дополнительных манипуляций со стороны повара будут вываливаться при нарезании. Чтобы этого не происходило, их можно перед заворачиванием смешать со взбитым яйцом.