Не слипнется — так закарамелизируется: диетолог рассказал, почему опасно есть сладости в жаркую погоду — узнайте, чем заменить мороженое и колу
С приходом жары аппетит снижается, но остается соблазн быстро перекусить чем-нибудь сладким. Постоянное потакание этому желанию — не лучший способ сохранить здоровье и самочувствие.
Подробнее об опасности употребления сладостей в жаркий день рассказал «АиФ» диетолог-консультант Алексей Кабанов.
Сладости усиливают обезвоживание. Чтобы переработать сахар, организму требуется больше воды, чем для переработки овощей и фруктов. Но он уже теряет жидкость вместе с потом. Прибавив к этому потери на переработку сахара или другой проблемной пищи, вы усугубите обезвоживание организма. Появится головная боль, трудности с концентрацией внимания, усталость и другие симптомы. Вместо употребления мороженого и сладких напитков пейте минеральную воду.
Следующая проблема – прилив энергии. Быстрые углеводы дают мгновенное увеличение уровня сахара в крови. Вы испытываете эйфорию, но это состояние проходит так же быстро, как возникло, оставляя ощущение вялости и слабость. В то же время организму требуется энергия, чтобы продолжать нормально функционировать в жаркий день. Кабанов пояснил, что быстрые углеводы не дают ни длительного чувства сытости, ни реального восполнения энергетических запасов организма.
Сладости также вредят зубам и пищеварению в целом. Если их часто употреблять и в больших количествах, то пищеварительная система замедлится, затрудняя усвоение питательных веществ. Поэтому врачи рекомендуют ограничивать детей-сладкоежек в лакомствах в жаркую погоду.
Эксперт также обратил внимание на калорийность пляжных сладостей. Мороженное и газировка калорийны, но их пищевая ценность незначительна. В них нет полезных для организма витаминов, клетчатки, антиоксидантов. Их потребление увеличивает риск набора лишнего веса, что дополнительно усиливает риск развития других болезней. Например, сердца.
Альтернативой покупным сладостям выступают дары природы. Увеличивайте количество ягод и фруктов в летнем рационе. Готовьте блюда с ними (смузи, салаты, компоты) и употребляйте свежими. Они помогут поддержать водно-щелочной баланс и обеспечат организм необходимыми питательными веществами.
Полезно знать
Готовьте мороженое дома, используя свежевыжатые фруктовые соки или йогурт. Это веселый и полезный способ охладиться.
Данный материал носит информационный характер и не является рекомендацией к применению. Требуется консультация специалиста.
