Домашний уют за столом — создавайте своими руками: эта картошка из горшочка просто тает во рту — вы точно не попросите не варить

Картошка с сыром, приготовленная в горшочках, – это сытное и простое блюдо, приготовленное из простых ингредиентов. Подавайте ее к мясным деликатесам или запеченной рыбе.

Ингредиенты

Для приготовления понадобится:

• картофель – 1 кг;
• сыр твердый – 150 г;
• луковица – 1 шт.;
• соль;
• специи;
• растительное масло.

Приготовление

Разогрейте духовку до 175 °С и подготовьте термостойкие горшочки, подходящие для использования в духовке.

Вымойте и очистите картофель. Нарежьте его тонкими ломтиками для ускоренного приготовления. Поперчите и посолите. Нагрейте в сковороде немного масла и обжарьте в нем нарезанный лук до золотистого цвета. Натрите на терке сыр.

Теперь соберите блюдо, выкладывая ингредиенты слоями: нижний – тонкий слой луковой зажарки. Сверху кладут картофель, посыпают сыром и добавляют немного лука. Затем снова выкладывают слой картошки.

Последний сырный слой смешивают с рубленой зеленью. Можно добавить в горшочек 1-2 ложки воды, если боитесь, что содержимое пригорит. После этого поставьте подготовленные горшочки в духовку на 15-20 минут, завершая приготовление.

Полезно знать

Использование крышки влияет на текстуру блюда. В горшочке, накрытом крышкой, овощи пропариваются и получаются более нежными. Если крышку снять, то они будут сушиться, зато сырная корочка получится румяной и хрустящей. Готовить под крышкой рекомендуется корнеплоды, а без нее – болгарский перец, соцветия цветной капусты.