Ужин, который пахнет уютом: приготовьте куриные окорочка по этому рецепту — и удовольствие за столом вам гарантировано
Куриные окорочка, фаршированные сыром и чесноком, – это сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для ужина после напряженного трудового дня.
Список продуктов
Для приготовления понадобится взять:
- куриные окорочка – 4 шт.;
- соль и перец – по вкусу;
- паприка – 1 ч. ложка;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- тертый твердый сыр – 100 г;
- чеснок – 4 зубчика;
- зелень петрушки – 0,5 пучка.
Приготовление
Промойте курицу и обсушите бумажными полотенцами. Посыпьте перцем, солью и паприкой. Вотрите специи в мясо, чтобы усилить вкус.
Острым ножом аккуратно сделайте кармашек в каждой куриной ножке. Начните с тонкого конца и не прорезайте до конца, чтобы создать место для размещения вкусной начинки.
Смешайте в миске тертый сыр, измельченный чеснок, петрушку и специи. Можно добавлять сливочный сыр, чтобы улучшить связь между ингредиентами. Маленькой ложкой наполните кармашки сырной смесью.
Разогрейте духовку до 175 °С. Выложите куриные ножи в форму для запекания. Сбрызните растительным маслом. Выпекайте 40-50 минут до хрустящей корочки. Подавайте с отварным рисом или жареными овощами.
Полезно знать
Куриные ножки не только дешевле филе. Они еще и получаются более сочными и аппетитными при медленном приготовлении (тушении, запекании).
