Удивите гостей чем-то новеньким: эти шарики из фарша с луком легко заменят привычные котлеты и тефтели
Если включить фантазию и желание, даже из самых банальных продуктов удается приготовить удивительные блюда — например, мясные шарики в луковицах.
Делимся пошаговым рецептом этого любопытного угощения на праздничный стол, которое порадует и внешним видом, и вкусом.
Ингредиенты
Перечень продуктов для приготовления:
- свино-говяжий фарш — 500 г;
- бекон — 200 г;
- шампиньоны — 3 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- репчатый лук — 2 шт.;
- зеленый лук — 8 перьев;
- соль, специи — по вкусу.
Приготовление
Отваривают вкрутую яйцо, остужают, избавляют от скорлупы и нарезают мелким кубиком, как и очищенные промытые грибы. Шинкуют зелень и 1 луковицу. Смешивают эти ингредиенты с фаршем, не забыв его посолить и приправить.
У второй луковицы удаляют кончики, снимают шелуху, остальное разрезают так, чтобы из слоев получились крупные полукруги. Обкладывают ими слепленные из фарша шарики, а затем поверх оборачивают полосками бекона.
Выкладывают заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляют в духовой шкаф на 40 мин. при температуре 200 °C. Если печь позволяет, в конце включают гриль, чтобы подрумянить угощение. Вынимают шарики и подают в горячем виде.
Полезно знать
Способ приготовления такого лакомства допускает вариации — при желании внутрь съедобных конструкций можно добавить ломтики сыра или кусочки кабачка.
