Праздник к нам приходит — с треской и рисом: этот бюджетный салат станет украшением любого торжества
Для любого случая — повседневного обеда или праздничного застолья — подойдет простой в приготовлении, но вкусный салат из печени трески с рисом.
Предлагаем пошаговый рецепт этого угощения из минимума ингредиентов, для которого не нужны специальные кулинарные навыки.
Ингредиенты
Какие продукты пригодятся:
- печень трески — 1 банка;
- зеленый горошек — 4 ст. л.;
- вареный рис — 100 г;
- яйца — 3 шт.;
- сыр — 80 г;
- майонез — 5 ст. л.;
- маринованные огурцы — 2 шт.
Приготовление
В 2 сотейника или кастрюли ставят вариться яйца и рис. Тем временем натирают на терке сыр полутвердого сорта. Сливают жидкость из обеих консервных банок.
Готовому злаку дают остыть, затем перемешивают его в миске с печенью. Яйца заливают ледяной водой, избавляют от скорлупы и натирают на терке.
Огурцы измельчают ножом или теркой, смешивают в миске с майонезом и дают немного настояться.
Салат собирают слоями. Сначала в посуду укладывают рисовую массу, поверх нее распределяют горошек. Наносят часть соуса. Затем яйца и вновь майонезно-огуречную смесь. Последним идет сыр.
Блюдо убирают в холодильник, чтобы компоненты настоялись и обменялись вкусами. Через 20 мин. угощение готово к подаче.
Полезно знать
Чтобы превратить салат в еще более полезное лакомство, майонез можно приготовить самостоятельно. Для этого понадобится стакан для погружного блендера — в него отправляют куриное яйцо, 250 мл растительного масла, по 1 ст. л. белого винного уксуса и дижонской горчицы, а также по 1 ч. л. соли и сахара. Все тщательно взбивают до образования густой белой массы.
