Забудьте про канапе — бутербродный торт праздник спасет: это угощение станет главным событием любого торжества — такое внимание десертам и не снилось
Бутербродный торт с паштетом — простая в приготовлении холодная закуска, которая выручает, если надо срочно накрыть на стол.
Рецептом этого нехитрого, но вкусного украшения стола поделились авторы сообщества «ГОТОВИМ ВКУСНО!: сергей7481 Лета BogdaNov» в сети «Одноклассники».
Ингредиенты
Какие продукты понадобятся:
- свежий хлеб — 1 шт.;
- паштет — 200 г;
- творожный сыр — 280 г;
- красная икра — 50 г;
- свежий огурец — 200 г;
- морковь — 1 шт.;
- сметана — 2 ст. л.
Способ приготовления
Отрезают от хлеба 3–4 ломтика и удаляют у них корочки. Выкладывают мякиш встык друг к другу, чтобы образовалась основа для будущего угощения. Поверх распределяют слой из части заготовленного паштета.
Огурец при желании очищают от кожуры, чтобы блюдо получилось более нежным. Затем нарезают овощ мелким кубиком или натирают на терке, смешивают в миске с 80 г творожного сыра — остальной временно откладывают, он еще пригодится.
Помещают еще часть хлеба, а на него — сырно-огуречную массу.
Затем вновь помещают кусочки выпечки, оставшийся паштет и последний хлебный ярус. Со всех сторон съедобную конструкцию обмазывают отложенным сыром. А для украшения сверху наносят красную икру и тонко нарезанные фигурно или просто кружочками ломтики моркови. Перед подачей блюду дают настояться в течение получаса.
Полезно знать
Чтобы было проще формировать бутербродный торт, лучше взять «кирпичик». Но при желании можно воспользоваться и выпечкой других форм, только придется разрезать ее на куски помельче и состыковать их так, чтобы в слоях не оставалось пустот.
