Тушенка — не только для макарон: эти котлеты из консервов удивляют не только простотой, но и вкусом — хозяйкам на заметку
Промышленным способом тушенку готовят из трудно перевариваемых частей мяса, поэтому особого качества от нее покупатели не ждут. Однако с ее помощью хозяйки умело сокращают время приготовления ужина. Готовьте из нее котлеты или тефтели.
Ингредиенты
Для этого понадобится:
- тушенка – 300-400 г;
- лук – 1 шт.;
- отварной рис – 1-1,5 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- соль;
- специи;
- панировочные сухари;
- жир для жарки.
Приготовление
Отварите рис в подсоленной воде, взяв на 1 стакан зерна 2 стакана жидкости. Время – 15-20 минут.
Откройте банку тушенки. Извлеките мясо. Переложите его в чашу кухонного комбайна вместе с отварным рисом, нарезанным луком и яйцом. Перемешайте в однородную массу. Посолите и приправьте специями по вкусу.
Возьмите ложкой часть фарша, запанируйте в сухарях, сформировав продолговатую котлетку. Обжарьте котлеты в сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавайте на стол с любимым гарниром.
Полезно знать
Консервированное тушеное мясо, будучи предварительно приготовленным, служит отличной основой для различных блюд. Оно легко сочетается с рагу, пирогами, карри или сэндвичами, впитывая новые вкусы благодаря добавлению свежих ингредиентов, специй и ароматизаторов.
