Морозим летом, чтобы наслаждаться зимой: эти «кубики здоровья» заряжают витаминами и спасают от хандры в холода — забейте ими морозилку
В холодное время года организм испытывает нехватку витаминов и иных полезных веществ. Поэтому их запасают с лета, например, готовя черничную заготовку для чая на зиму.
Делимся простейшим рецептом этой заготовки, для которой не нужно часами стоять у плиты.
Список продуктов
Понадобится минимальное количество ингредиентов:
- свежая черника — 500 г;
- лимон — 1 шт.;
- имбирь — 10-сантиметровый кусочек.
Способ приготовления
Ягоду перебирают, избавляют от мусора и промывают. Очищают при помощи ложки корень имбиря и нарезают его тонкими ломтиками — при желании увеличивают или, наоборот, уменьшают количество этого компонента.
Выжимают сок из половины лимона. Пробивают все ингредиенты в блендере и распределяют получившуюся массу по формочкам для льда. Убирают в морозильную камеру, а затем затвердевшие кубики высыпают в пакет — так они занимают меньше места при хранении.
Пару кубиков добавляют в чашку чая или попросту заливают чистой водой, чтобы сделать морс.
Полезно знать
Широко известно о благотворном влиянии черники на зрение, но на этом полезные свойства ягоды не заканчиваются. Ее волокна помогают нормализовать пищеварение, микроэлементы в составе способствуют борьбе с дисбактериозом, а также с болезнями сердца и сосудов.
