Когда нет сил на тесто: эта пицца спасает ужин и поднимает настроение всей семье
«Ленивая» пицца — блюдо, которое полностью соответствует своему названию. Оно готовится легко и быстро, при этом получается на удивление вкусным и питательным. Вариантов ее исполнения существует множество, например, с тестом и без него. Последнюю сделать проще всего, что нисколько не уменьшает ее аппетитности.
На весь процесс уходит чуть больше 15 минут, поэтому «ленивую» пиццу можно с легкостью соорудить к завтраку, обеду или ужину, превратив тот в небольшой пир. Подробностями со своими читателями поделилась автор дзен-канала «Рецепты без лишних слов».
Ингредиенты
Для ленивой пиццы понадобится:
- 1 лаваш;
- половинка помидора;
- 2 сосиски;
- 50 г сыра;
- 2 куриных яйца;
- 30 мл молока;
- соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговая инструкция
Лаваш режут тонкими полосками, сосиски — кружочками, а помидоры — кубиками.
В отдельной посуде взбивают яйца с молоком, затем смесь солят и перчат по вкусу.
Сковороду ставят на средний огонь, кладут туда немного сливочного масла, а, когда растопится, бросают измельченную лепешку.
Содержимое заливают яично-молочной смесью, сверху размещают сосиски и томаты и посыпают все тертым сыром.
Через 5-7 минут ленивая пицца будет готова! Ее снимают со сковороды и выкладывают на блюдо.
Полезно знать
В рецептах «ленивой» пиццы также нередко упоминаются и другие компоненты. Например, тертый картофель, лук, крахмал, ветчина, грибы, курица, брынза, колбасы разных видов, шпинат. В вегетарианской интерпретации такого блюда часто присутствует тофу, различные овощи, соевое молоко, орехи.
Чтобы снизить калораж «ленивой» пиццы, колбасу стоит заменить индейкой или курицей, жирный сыр адыгейским, в начинку класть больше томатной пасты, овощей и зелени, а сам корж готовить из цельнозерновой муки.
