Топинамбур — друг или захватчик: как вырастить полезную земляную грушу и держать под контролем
Сажая топинамбур, дачники, как правило, надеются получить неприхотливое растение, дающее богатый урожай клубней. Но потом не знают, как избавиться от этого захватчика огорода.
О том, как обуздать земляную грушу и не получать от нее ничего, кроме пользы, рассказали авторы дзен-канала Webston.
Культура растет сама по себе, не требуя практически никакого ухода. Если она расположена на огороде, состояние почвы постепенно улучшается — даже самые безжизненные участки становятся плодородными. Помимо того, что корни — это полезный продукт питания, наземная часть тоже идет в дело — ее используют как материал для мульчи.
Но топинамбур чаще сажают в качестве живой изгороди. По мере роста он образует сплошную стену, закрывающую дачу от посторонних глаз и при это радующую взор своим живописным зеленым ковром. А, если поселить его вдоль забора, он будет тянуться вверх до тех пор, пока верхушки не получат доступ к солнечному свету.
Однако при выращивании земляной груши важно помнить о ее способности стремительно захватывать территории. Если пустить дело на самотек, растение быстро освоит полезное пространство. Но решение есть.
Достаточно каждый годы выкапывать клубни. Так одновременно удастся собирать урожай корнеплодов и удерживать культуру в узде.
Полезно знать
Топинамбур стоит держать в одном выделенном под него месте. При этом в качестве дополнительных ограничителей роста дачники закапывают в землю вокруг кустов пластиковые ленты или куски шифера — углубляют их на 40–50 см, чтобы клубни лишились возможности расползаться в стороны.
