Дети сходят с ума от этой пиццы: банан, шоколад и маршмеллоу творят чудеса
Пицца с бананами ー необычное и очень вкусное угощение, которому нет аналогов. На фоне других она всегда выделяется, не оставляя шанса пройти мимо. А как ее любят дети! Особенно, если добавить в рецепт еще парочку всеми любимых сладких ингредиентов.
Подробностями приготовления этого блюда со своими читателями поделились авторы сообщества «ВКУСНЯШКА» в сети «Одноклассники».
Пошаговая инструкция
Сначала необходимо сделать опару. Для этого берут 0,5 ч. л. сухих дрожжей либо 6 г «живых», заливают их 100 мл теплой воды, добавляют к ним 1 ч. л. сахара и немного муки и дают настояться четверть часа, пока не появится пена. А быстродействующие дрожжи можно использовать уже через 2 минуты.
Следом в раствор вливают 1 ст. л. растительного масла, бросают туда же 0,5 ч. л. соли и соединяют жидкие компоненты с 200 г просеянной муки. В течение 5 минут вымешивают эластичное тесто, которое потом перекладывают в смазанную маслом миску, прикрывают все пищевой пленкой и убирают в теплое место на час. В процессе оно должно увеличиться вдвое.
По истечении указанного количества времени тесто кладут на присыпанную мукой поверхность, руками растягивают в круг диаметром 30 см с бортиками, перемещают его на кулинарный пергамент и отправляют на расстойку, накрыв полотенцем.
2 спелых банана очищают от кожуры, мякоть нарезают кружочками и выкладывают на тестовую основу. Последнюю предварительно покрывают слоем шоколадной пасты.
Заготовку отправляют на 7-10 минут в разогретую до 250 градусов духовку, после чего вынимают, посыпают сверху 30 г маршмеллоу (лучше взять самые мелкие) и ставят ее обратно в печь еще на пару минут.
На стол горячую пиццу с бананом подают, нарезав на ломтики.
Полезно знать
Существует большое количество вариантов банановой пиццы. Среди них есть как сладкие, так и соленые и даже острые. В некоторых случаях к ним добавляют такие продукты, как арахис, креветки, карри и апельсины — все зависит от кулинарных традиций той или иной местности.
Банановую пиццу также нередко называют шведской, где она очень популярна, или «Тропиканой».
