Зимний оберег для горла: этот пряный дуэт имбиря и цитрусов согреет вас в любую погоду
Когда за окном метель и слякоть, организм как никогда нуждается в поддержке. Приготовьте имбирно-цитрусовый мед – эликсир бодрости и природный щит от сезонных болезней. Эта ароматная паста станет секретным оружием, превращая чай в целебный и согревающий напиток. Рецепт – в материале 24СМИ.
Список продуктов
Ингредиенты:
- свежий корень имбиря – 100 г;
- натуральный мед – 300 г;
- лимоны – 2 шт. (среднего размера).
Этапы приготовления
- Корень очистите от тонкой кожицы. Лимоны промойте горячей водой со щеткой, чтобы удалить с поверхности воск и возможные обработки. Нарежьте цитрусы произвольными дольками, не снимая цедры – в ней заключена львиная доля полезных эфирных масел. Извлеките косточки, чтобы избежать излишней горечи.
- Подготовленные имбирь и лимоны поместите в чашу блендера. Измельчите ингредиенты до однородной консистенции с маленькими частицами. Альтернативный метод – провернуть все через мясорубку.
- Переложите цитрусово-имбирную смесь в миску. Залейте ее натуральным медом и тщательно перемешайте до полного объединения. Мед действует как натуральный консервант, позволяя смеси храниться продолжительное время.
- Готовый продукт переложите в стерилизованную сухую банку с герметичной крышкой.
Хранение и употребление
Храните витаминную заготовку исключительно в холодильнике. Срок годности – до одного месяца.
Употребляйте эту полезную добавку ежедневно, размешивая по одной чайной ложке в теплом (не горячем) чае или воде. Это прекрасное начало дня или быстрая помощь при первых признаках простуды.
Полезно знать
Мед в сотах археологи находили в древнеегипетских гробницах – и он все еще оставался съедобным, что красноречиво говорит о его уникальных свойствах.
