Добавьте в кашу фрукт — и это ароматное угощение покорит вашу семью с первой ложки
Иногда из несочетаемых на первый взгляд продуктов получаются удивительные блюда. К таковым угощениям относится рис с куриной печенью и яблоками.
Как приготовить это яркое сочное угощение, рассказали авторы сообщества «Рецепты на каждый день» в соцсети «Одноклассниках».
Ингредиенты
Какие продукты понадобятся:
- рис — 230 г;
- печень куриная — 500 г;
- яблоки — 3 шт.;
- лук — 5 шт.;
- сыр — 200 г;
- сметана — 300 г;
- подсолнечное масло — 3 ст. л.;
- соль, черный перец и зелень — по вкусу.
Приготовление
Злак отваривают стандартным способом в подсоленной воде до готовности. Затем перекладывают из кастрюли в форму для запекания, предварительно смазанную ложкой масла.
Промывают субпродукт, срезают прожилки и пленки. Раскладывают кусочки поверх риса. Перчат и солят их по вкусу.
Лук чистят, шинкуют и обжаривают, после чего равномерно распределяют следующим слоем. Следом за этим натирают яблоки и покрывают сметаной.
Присыпают тертым сыром и отправляют емкость в духовой шкаф на 45 мин. при температуре 180 °C.
При подаче горячее блюдо посыпают нарубленной зеленью.
Полезно знать
Если возникают опасения, что субпродукт будет горчить, его предварительно замачивают. Но для начала промывают под холодной водой, попутно избавляя от остатков протоков и слизи. Горячую жидкость использовать при этом нельзя, потому что из-за нее желчь будет еще сильнее и глубже проникать в структуру тканей, так что избавиться от неприятного привкуса уже будет невозможно.
