Секрет моих бутербродов — в масле: делаю его ароматным по этому рецепту — и завтрак играет по-новому
Чтобы готовить на завтраки полноценные десерты на основе выпечки или обычного хлеба, их можно намазывать домашним апельсиновым маслом — удивительным лакомством, которое готовится в два счета.
Авторы канала «Рецепты от 7dach» в «Дзене» подробно рассказали, как приготовить это вкусное и ароматное дополнение к бутербродам, блинчикам или оладьям.
Список продуктов
Потребуется минимальный набор ингредиентов:
- апельсин — 1 шт.;
- сливочное масло — 100 г.
- сахарная пудра — 1,5 ст. л.
Приготовление
Если цитрусовый крупный, хватит и половинки. С нее аккуратно снимают цедру при помощи мелкой терки, но предварительно фрукт обдают кипятком, обтирают и обсушивают.
Масло достают из холодильника заранее, чтобы оно успело размягчиться при комнатной температуре. Выкладывают продукт в чашу блендера, туда же пересыпают цедру и сахарную пудру.
Начинают пробивать ингредиенты и постепенно подливают к ним выжатый из половины цитрусового сок — так он лучше смешается с остальными компонентами и не будет отслаиваться.
Остается только переложить готовую ароматную массу в масленку или другую подходящую посуду и убрать в холодильник, чтобы затвердело.
Полезно знать
С указанным количеством сахарной пудры в составе продукт получается десертным — его можно намазывать на печенье, хлеб, булочки и пр. Но если сократить долю сладкого компонента, то он будет безупречно сочетаться и с мясными блюдами — например, с запеченной птицей, говядиной, свининой.
