Осенний момент истины: выбираем идеальное время для сбора тыквы
Чтобы тыква выросла плотной и сладкой, а также долго хранилась, важно точно определить подходящий момент для сбора урожая. Иначе она окажется безвкусной, водянистой и скоропортящейся.
О правильном выборе сроков сбора урожая тыквы рассказывает авторы дзен-канала «Антонов сад - дача и огород».
Главная ошибка неопытных огородников сводится к преждевременному сбору. Такие тыквы долго не лежат и сгнивают. Поэтому важно определить степень зрелости, чтобы не поспешить.
Плодоножки вызревших крупноплодных сортов должны быть полностью засохшими, напоминающими пробку. У твердокорых или мускатных видов оценивают рисунок на поверхности — когда он напоминает древесную кору, пора действовать.
Кроме того, у спелой бахчи окраска всегда равномерная и насыщенная, при этом кожица становится твердой. Для уверенности не помешает поцарапать ее ногтем — если следы остаются без усилий, еще рано.
Тыквы не стоит отрывать — лучше срезать секатором или ножом, оставляя на овоще хвостик до 15 см. При этом инструменты заранее затачивают и дезинфицируют. Действуют аккуратно, не бросая урожай на землю или другие твердые поверхности.
Работают в сухой день, за 9 суток до этого прекратив поливы. Если льют дожди, придется основательно подсушить урожай перед отправкой на хранение в проветриваемом помещении при 20–25 °C. При этом их сортируют по размерам, а затем убирают в кладовую или погреб с влажностью 70–80% и температурой 5–10 °C.
Полезно знать
В среднем, сочные крупные тыквы готовы к срезанию с плетей через 110–120 дней роста. Для мелких сахарных сортов этот срок меньше — 80–90 суток.
